http://kamelopedia.net/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=145.254.131.17Kamelopedia - Kamelbeiträge [de]2026-11-04T13:49:35ZKamelbeiträgeMediaWiki 1.43.11http://kamelopedia.net/index.php?title=Krapfen&diff=97504Krapfen2006-02-27T02:34:14Z<p>145.254.131.17: </p>
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<div>[[Bild:Krapfen.jpg|thumb|Krapfen vor ...]]<br />
[[Bild:Donut.jpg|thumb|... und nach der [[Marmelade]]nernte]]<br />
Der '''Krapfen''' (''Cyprinus hefeteigii'') ist eine am [[Baum]] wachsende [[Fisch]]art aus der Familie der Gebäckartigen. Zu dieser Fischgruppe gehören in [[Etwa]] 1500 Arten, die sich nur in ihrer [[Marmelade]]nfüllung unterscheiden. Die bekanntesten sind Berliner Pfannkuchen bzw. Pfannkuchen, in anderen Gegenden auch Faschingskrapfen, Kreppel, Berliner, Schmalznudeln, Krabbelchen, Mutzen, Bauernkrapfen oder Kiachln ([[Östereich]]), Schweizer Zigerkrapfen ([[Schweiz]]), Donuts ([[USA]]) oder ganz [[anders]] genannt.<br />
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==Geschichte==<br />
[[Ursprung|Ursprünglich]] stammt die Wildform des Krapfens von den Marilleninseln, [[Zugvogel|Zugvögel]] brachten ihn nach [[Europa]]. Im [[Mittelalter]] wurde er von den Klöstern als Nebennutzung an sogenannten Krapfenteichen gepflanzt. Anfang des 20. [[Jahrhundert]]s entstanden kommerzielle Krapfen-[[Plantage]]n, um die wachsende Nachfrage an Marmelade zu decken.<br />
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==Gastronomie==<br />
Ähnlich wie Muscheln isst man Krapfen, die schwimmend in Fett ausgebacken werden, in den [[Monat]]en mit "r", also von September bis April. Das liegt hauptsächlich an der Verfügbarkeit, weil in den anderen Monaten nicht geerntet wird. Krapfen blau ist in [[Deutschland]] zu [[Weihnachten]] und [[Silvester]] sehr beliebt und wird mit viel [[Alkohol]] hinuntergespült.<br />
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==Design==<br />
In [[Zipangu]] wird der Koi-Krapfen, eine [[bösonders]] bunte Zuchtform, als Zierfrucht kultiviert. [[Greenpeace]] beklagt, daß dem Krapfen absichtlich Verletzungen zugefügt werden, damit die auslaufende Zierfruchtmarmelade die charakteristische Färbung verursacht. <br />
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==Sprichwort== <br />
* ''Wie der Specht am Krapfenteich'' <br />
#Die Marmelade tropft einem in den [[Mund]], wenn man den [[Kopf]] in den Nacken legt (Synonym für [[Schlaraffenland]])<br />
#Die Marmelade tropft einem in den Nacken, wenn man den Kopf auf die Brust legt. (Synonym für Haltungsschaden)<br />
#Die Marmelade tropft einem auf den Kopf, wenn man [[nichts]] macht. (Synonym für Passivität)<br />
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[[Kategorie:Fische]]<br />
[[Kategorie:Gebäck]]<br />
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