Backlava

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Die Backlava wird auf Hawaii zum Kochen und Backen benutzt. Hierzu wird die Lava mittels eines hitzebeständigen Gefäßes frisch aus dem Krater gefischt und dann auf einem Grill ausgekippt. Nun kann allerlei zerkleinertes Getier auf dem Grill zu schön krossen Steaks zurechtgegrillt werden. Auch ein Suppentopf kann über der Lava aufgehängt werden. Vorteile gegenüber Holzkohle sind erstens die geringeren CO₂-Emissionen sowie zweitens der geringere Verbrauch von Grillkohleanzünder.

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