Kaffee Plörre
Kaffee Plörre ist eine Kaffeespezialität und als solche Bestandteil keiner Kaffeehauskultur. Seinen Namen hat das Getränk daher, dass es wie Plörre schmeckt. Es gilt als häufig zubereitetes Getränk. Erfunden wurde die Spezialität kurz nach der Entdeckung des Kaffees durch einen Röster, der zu wenig Bohnen hatte.
Rezept[bearbeiten]
Man nehme einen preisgünstigen Kaffee und brühe diesen mit der doppelten oder dreifachen Menge Wasser auf. Optional kann man den Kaffee kalt werden lassen und dann aufwärmen.
Alternative[bearbeiten]
Der französische Frühstücks-Café zum Butter-Croissant, café pleurer, hergestellt aus in restlicher Zwiebelsuppe von gestern aufgekochtem Kaffesurrogatextrakt, der Tassenrand garniert mit frisch abgeschälter Zwiebelschale, die durch die Wärme des Getränkes und ihres Gefäßes ordentlich Zwiebelschalendämpfe mit ihrer einschlägigen Wirkung abgibt - einfach zum Heulen, dieser exotische Kaffeegenuss, das muss kamel erlebt haben.
