Börek
Das Börek ist eine Zusammenrottung von Hackfleich, meist aus Schaf, zuweilen auch aus Kamel, umhüllt von zartschmelzendem Blätterteig. Jedoch unterscheidet sich das Börek in verschieden Gruppen:
- Das Hackfleisch-Börek: siehe oben
- Tomaten-Mozzareala-Börek: Das Tomaten-Mozarella-Börek zeichnet sich besonders durch die schleimige tomatenhafte Konsistenz aus, die es beinhaltet. Meist wird dieses Börek von Kamelfreundlicheren Menschen vertilgt.
- Das Spinat-Börek: Das Spinatbörek ist ein bereits ausgestorbenes Börek. Bekannt wurde es vor allem beim Einsatz im Kamellandfeldzug von Adolf Höckler. Nach der Niederlage gegen Stalin schwand jedoch die Bedeutung dieser Börekart.
Wissenschaftler vermuten jedoch, dass sich in seltsamen entlegenen Regionen noch das ein oder andere Kamel ein Spinat-Börek zubereitet.
Heute kann man ein Börek eher selten und kostspielig erwerben. Bekannt für den Verkauf von Börek ist allerdings der Giecher Beck, der mit der Massenproduktion und dem relativ erschwinglichen Verkauf dieses Nahrungsmittels (1,40€/Stück) in die Geschichte der Lebensmittelindustrie einging.
Denn seit dem kann sich auch der nicht so reiche Kamelopedianer ein oder zwei Börek leisten.
Vergleiche mit: Börek a la Polonaise
