Haggis

Ein Schaf

Haggis ist schottisch für "totes Schaf auf links gedreht". In den gemäßigten Breiten ordnet man Haggis unter Gedärmen ein, in Schottland jedoch unter Mahlzeiten. Sprachhistoriker gehen davon aus, dass der Verzehr von Haggis durch einen folgenreichen Übersetzungsfehler von William Wallace verursacht wurde.

Schafe werden generell nicht gefragt, ob sie zu Haggis umgekrempelt werden wollen, deshalb ist eine der größten verhaltensbiologischen Fragen der Neuzeit, warum sich dennoch soviele von ihnen scheinbar freiwillig in Schottland aufhalten.

Verschwörungstheorie

Mehrere Geheimdienste vermuten dahinter eine langsame Zusammenrottung zu einem gemeinsamen Racheakt. Im allgemeinen wird jedoch angenommen, dass SIE dahinter stecken.

Rezept

Die Zubereitung von Haggis ist denkbar einfach. Man tötet ein Schaf und trennt vorsichtig alle irgendwie genießbaren Bestandteile heraus (z. B. Filet, Schenkel, Nacken usw.).

Den Rest zerhackt man einfach in kleinste Stücke und kocht ihn. Voilà – fertig ist das lecker Haggis!