Schellfisch
Der Gattungsbegriff Schellfisch ist eine relativ neue Bezeichnung für die altgedienten Lok-Kamele. Die Älteren unter uns erinnern sich noch an die Zeit der Dampf-Karawanen, als die Lok-Kamele äußerst angesehene Mitglieder unserer Herde waren. Jeder Kameljunge wollte – zumindest zeitweise – später einmal Lok-Kamel werden. Es ist jedoch zu befürchten, dass der Beruf als Schellfisch für unsere Jugend weit weniger attraktiv ist.
Lok-Kamele galten als ziemlich genügsam. Sie ernährten sich meist nur von dem harten Schukale-Dorn. In Zeiten der Krankheit, insbesondere bei Magen- und Darmproblemen, mussten die Lok-Kamele trotzdem bis an das Ziel bei ihrer Karawane bleiben. Dann wurde der harte Dorn vorgekaut und zu Schukale-Mehl verarbeitet.
Wissenschaftliche Tatsachen[bearbeiten]
Das regierungsnahe Institut für den Verkehr in der Tiefsee mit Sitz am Wolfgangsee hat inzwischen festgestellt, dass die Liebhaber von Schukale-Dorn auch Schellfisch mögen.
Unterschiede[bearbeiten]
Lok-Kamele (oder Schellfische) sind nicht zu verwechseln mit Lock-Kamelen. Diese sind meist weiblich, jene meist männlich. Diese weiblichen Kamele sind oft sogenannte Models oder Schauspielerinnen, die mit eindeutigen Posen männliche Kamele zu irgendetwas verlocken sollen, was Geld kostet. Daher sind die Lok-Kamele stark daran interessiert, mehr Geld zu verdienen.
Schellfisch kulinarisch...
In der und bei Nordsee gibt’s einen bösonders leckeren Fisch, dessen Qualitätsmerkmal analog zum Steiff’schen Knopf im Ohr der Klingelknopf im Auge ist. In England mit dem größten Pro-Kopf-Verbrauch heißt er Bells-Ringing-Haddock.
