Sauwirtschaft

Eine Sauwirtschaft ist eine saumäßig geführten Wirtschaft, wo nix geplant und alles frei Schnauze entschieden wird.

Manchmal ist nicht da, was der Kunde bestellt hat, aber das macht nix: Der Wirt geht dann in den nächsten Supermarkt und besorgt das gewünschte, kann eben ein paar Stunden dauern.

Kann, wenn man Glück hat. In der Regel ist eine Sauwirtschaft nämlich so schlecht geführt, dass der Wirt gar nicht genug Geld damit verdient, um im Supermarkt einkaufen zu gehen. Dann kann man warten, bis man schwarz wird, oder bis der Wirt einen Supermarkt gefunden hat, wo er alles umsonst kriegt.

Das Gegenteil der Sauwirtschaft ist die Planwirtschaft.